Cannola o funnu

I cannoli siciliani venivano originariamente consumati nel periodo di Carnevale ma hanno avuto così tanto successo da essere diventati il dolce siciliano più diffuso e apprezzato e vengono gustati tutto l'anno. Vanno preparati avvolgendo la pasta attorno a pezzi di canna, da cui deriva il nome “cannolo”. Dopo averli infornati sono pronti per essere riempiti.

Nb. I cannola si riempiono poco prima di consumarli, perché altrimenti  "ci arrimodda a scorcia”

 

Ingredienti : Farina, zucchero, strutto, tuorlo d’uovo,latte, aromi naturali